資料圖

人民網東京10月8日電 （劉戈）日本頻道綜合《健康產業速報》報道，9月30日，日本豆漿協會公布了一項有關豆漿功能性的研究報告。報告顯示，豆漿對代謝綜合征等有一定的抑制作用。

日本近畿大學農業系森山達哉副教授通過試驗，讓老鼠吃過高脂肪的飲食后，再給這些老鼠投食32天含有豆漿的試驗飲食。結果發現，有利健康的膽固醇和激素都在增加，這暗示著豆漿對代謝綜合征和肥胖有一定的抑制作用。

而另據神奈川工科大學應用生物科學部營養生命科學專業千葉大成副教授的研究發現，同時食用豆漿和荏胡麻的老鼠，它的大腿骨骨密度增加了，骨質也得到了改善。