日本壽司和生魚片總是給人高高在上的感覺，回轉壽司誕生后雖然高級的形象有所顛覆，但在日本吃一頓一般的壽司價錢大約是每人3000至4000日元（人民幣180元至240元），那些高級的壽司店就更是沒有上限了。

但在近日，日本交流網上出現了“壽司憑什么高級？”的抨擊言論，不少日本人似乎不認同“壽司=高級”這一方程式。以下摘選日本網民的見解。

“不就是米飯上面放了塊魚片嗎，難以容忍”

“以前的壽司也就是現在人吃漢堡的感覺”

“以前好像是在一大塊飯團上放一個魚片，類似于速食食物”

“回轉壽司的定位就是壽司應該有的樣子”

“在日本法國料理非常貴，估計在法國那也就是本土料理，壽司也是一樣”

“回轉壽司和正規壽司是兩碼事，上周去壽司店花了我8000日元，腿都軟了”

“日本四面繞海，海產品豐富，壽司可以更便宜一點”

不過也有部分人表示擁護“用的是高級魚吧？”，“高級壽司店用的魚片大多了”，“那要看你吃什么魚了”，“有便宜的也有貴的，其他國家也這樣。法國料理有大眾化的也有高級的，看你想吃哪種，不能以偏概全”。