日本《讀賣新聞》消息，日本食品服務協會26日公布， 雖然今年4月起日本上調了消費稅，但家庭餐廳卻保持了良好的銷勢。與之相反的是，以廉價菜單為主的居酒屋遭到了冷落。

數據顯示，從去年開始廣受歡迎的家庭餐廳4月份營業額同比增長5％，快餐店營業額增長0.9％，而酒吧、居酒屋的營業額卻減少了1.3％，這種負增長已經持續了一年零八個月。

家庭餐廳是以家庭為主要消費對象的餐廳，菜單種類豐富價格合理，可以滿足一家男女老少的不同需求。家庭餐廳受歡迎顯示出在經濟復蘇的背景下，改善品質提高價格后的菜單被越來越多的人群所接受。（記者 沈圓）