2014年07月18日10:50 來源:新華網
為迎合消費者逐漸注重健康的風潮,日本各啤酒廠商陸續發售不含糖分和嘌呤堿基的發泡酒(一種高輔料啤酒)。嘌呤堿基被認為會引發痛風等病癥。 |
據日本通援引日媒報道,為迎合消費者逐漸注重健康的風潮,日本各啤酒廠商陸續發售不含糖分和嘌呤堿基的發泡酒(一種高輔料啤酒)。嘌呤堿基被認為會引發痛風等病癥。
札幌啤酒于7月15日把“札幌 極ZERO”從第三類啤酒改為發泡酒重新發售,各公司隨之發售類似產品,競爭或將白熱化。三得利酒類公司15日宣布,將于9月2日發售不含糖分和嘌呤堿基的“美味ZERO”。酒精度數為5%,略高于一般發泡酒。
麒麟啤酒也將于9月前后發售不含糖分和嘌呤堿基的發泡酒。朝日啤酒將于年內發售減少嘌呤堿基的啤酒類產品。由于糖分和嘌呤堿基是啤酒的主要調味成分,相關負責人稱“如何在去除這些成分的情況下釀造美味的酒是考驗技術的地方”。