越前燒是日本六大古陶瓷窯之一，主要燒制地點在福井縣丹生郡越前町的宮崎地區、織田地區。

越前燒的特點是古樸天然，形態厚重，表現為高溫燒制后，薪灰自由地流布在陶器表面，隨意，渾樸，帶著大地的特征，這種自然釉擁有非常好的手感。

越前燒被作為以壺、罐、研缽這3種器皿為主的生活器具而廣泛使用。

越前燒使用的土里面含鐵豐富，表面被燒成紅黑、紅褐色，土被燒得很結實。

所以，越前燒不易漏水，不僅可用于保存水、酒、藍染等染色液，還可以用于谷物的保存、儲藏等用途。（編譯：王寧 校對：劉戈）