【名產】

①青森蘋果

青森縣的蘋果產量占整個日本蘋果總產量的一半以上。

這里，在一年的不同時期會收獲各種品種的水果,其中，“富士”這一著名品種的發源地就是青森縣。

富士蘋果作為一種品牌，經常出口到國外。

②蝦夷盤扇貝

陸奧灣盛產的蝦夷盤扇貝味道溫和，香味醇厚，十分美味。

不論用哪種烹制方法，都能做得很好吃。

在這里特別推薦生貝片，吃起來有種淡淡的甜味。

③大間的金槍魚

大間町位于青森縣的最北端，這里的“マグロ一本釣り”非常有名，堪稱世界頂級美食。而且它富含脂肪，美味爽口，被譽為夢幻的絕世佳肴。

大間所產的金槍魚，堪稱金槍魚的最高品質，讓美食家為之傾倒的產地。

青森縣大間作為金槍魚有名的產地，地處日本本州的最北端，與北海道函館市隔海相望，只有20公里的距離。

大間町不僅僅是金槍魚產地，也是墨斗魚、海膽等海產品的知名產地。

要提起大間町的金槍魚，之所能蜚聲海內外，不得不提一部以金槍魚為題材的電影《魚群》（魚群の群れ）。

大間金槍魚的肉長得緊實，回味悠長，特別是瘦肉是制作壽司的不二食材。

大間金槍魚最好吃的季節，當數秋天到第二年開春這一段時間。

④海參

青森縣陸奧灣的海參深受海內外好評，其品質堪稱世界第一。

由于水溫較低，海參活動頻繁，因此肉質緊繃，香濃可口。大的海參作為中國菜品的高級食材，經常出口到中國。

用于出口的海參還被稱為“黑鉆石”，價格昂貴。

⑤Nokkedon海鮮大碗（のっけ丼）

熱鬧的古川市場作為“市民廚房”，匯聚了各種各樣的時令食材。

游客們可購買一碗米飯端在手里，挨個逛市場里的各家攤位，并任意點愛吃的魚蝦貝等各色佳肴，然后加到米飯上吃，這就是這里很受歡迎的蓋澆飯——のっけ丼。

★交通指南

從北京出發∶首先抵達東京國際機場或羽田機場，再換乘日本航空國內航線到達青森機場，全程大約需要75分鐘。

從東京出發∶在東京站乘坐JR東北新干線到達新青森站，全程大約需要3小時。