ハヤシライス（林式蓋飯/日式黑醬牛肉蓋飯）

據(jù)說(shuō)最早是叫做“hashed beef with rice”，其中的hashed被空耳成了hayashi，也就是日語(yǔ)里的姓氏林，從此就被叫做林氏蓋飯了。另外也有一種說(shuō)法是這道料理的創(chuàng)始人姓林。然而真正的創(chuàng)始人是誰(shuí)并沒有人知道。（這是一種由牛肉片和洋蔥加上黑醬，紅酒和月桂葉等調(diào)味料制作而成的蓋飯，算是日本人自創(chuàng)的洋食。）