在民以食為天的中國，《舌尖上的中國》熱播幾乎是必然的事情。說到吃，萬千中華吃貨都會(huì)為我國源遠(yuǎn)流長的飲食文化引以為豪，順便鄙視一下那些只會(huì)吃生菜烤雞的洋人。

實(shí)際上，很多國家也有自成一系的飲食文化，不僅菜式和味道上不遑多讓，而且外國吃貨們還有很多奇思妙招，保護(hù)和弘揚(yáng)本國飲食文化。（文字：熙怡）

六國飲食文化入遺

2013年12月，日本“和食”申遺成功，被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。日本政府在去年3月“申遺”，希望借此將“和食”文化進(jìn)一步推廣到全球，促進(jìn)日本食材的出口。

其實(shí)早在日本之前，法國美食文化率先在2010年以食文化的形式入遺，隨后地中海飲食文化（西班牙、希臘、意大利和摩洛哥聯(lián)合擁有）、墨西哥和土耳其傳統(tǒng)菜式等也先后“申遺”，被正式錄入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

同樣在去年3月，韓國政府也正式向聯(lián)合國教科文組織提出了關(guān)于“泡菜及越冬泡菜文化”人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申請(qǐng)，并在去年12月獲得通過。